5 ноября 2020 года
Покормить ребенка с инвалидностью, обеспечить ему полноценный рацион может быть довольно сложно. Сложности могут возникнуть из-за различных особенностей заболевания — мышечной спастики, атонии, гиперкинезов, тугоподвижности челюстей, проблем с жеванием и глотанием и так далее. Чтобы помочь преодолеть трудности, благотворительный фонд «Адели», победитель конкурса грантов для НКО «Москва — добрый город», реализует программу «Ранняя помощь».
В рамках программы профессиональный врач-диетолог проводит лекции и консультации по вопросам питания и кормления детей-инвалидов. Лекции специалиста включают базовую информацию о технике кормления, правилах организации полноценного рациона, а также психологических аспектах, связанных с питанием. Мы подготовили чек-лист 5 основных советов от эксперта фонда «Адели» врача-диетолога Ольги Титовой по питанию и кормлению детей с инвалидностью.
Совет № 1. Обеспечить безопасность во время кормления
Во-первых, важно уделить внимание положению ребенка во время еды, которое определяется возрастом, тяжестью состояния и типом моторной дисфункции.
Во-вторых, немаловажное значение имеет посуда. Форма и размер ложки и чашки должны соответствовать физиологическим особенностям строения ротовой полости ребёнка. Ложку следует подносить спереди, пищи на ложке должно быть не больше, чем две трети от ее объема.
В-третьих, следует делать пищу однородной консистенции. Удобнее всего есть протертую, но довольно плотную пищу, сложнее жидкую и пюреобразную. Пить легче густые жидкости, такие как йогурт или кисель.
Совет № 2. Сделать рацион разнообразным и сбалансированным
Рацион ребенка с особенностями развития подчиняется общим правилам. Важно обеспечивать поступление в организм всех необходимых нутриентов и одновременно не допускать избытка отдельных пищевых веществ, в особенности продуктов с высоким содержанием простых углеводов (сахар, печенье, шоколадные батончики и так далее) и продуктов, не предназначенных для детского питания (чипсы, попкорн, картофель фри, пельмени, майонез и другие).
Совет № 3. Помнить, что любую диету, витамины и БАД назначает врач
Добавки не являются заменой пищевых продуктов и не должны применяться бесконтрольно. То же самое относится и к использованию специальных диет (безглютеновая, кетодиета и другие). Назначать их может только специалист.
Совет № 4. Создать комфортную и ненапряженную обстановку во время кормления
Психологическое состояние ребенка и родителей — важный аспект процесса приема пищи. Прежде всего нужно понизить градус внимания к самому процессу, излишняя тревожность и эмоциональное напряжение негативно влияют на пищевое поведение ребенка и способствуют закреплению патологических привычек. Если ребенок не хочет есть сейчас, нужно подождать, помочь ему успокоится. Во время самого кормления старайтесь быть внимательными к пожеланиям и сигналам, которые подает ребенок. Помните, что не стоит использовать еду как средство наказания или поощрения.
Совет № 5. Быть терпеливым, понимающим и компромиссным
Позволяйте ребенку участвовать в выборе еды, в кормлении (например, можно пользоваться рукой ребенка с вложенной в нее ложкой, чтобы донести пищу до рта), ощутить вкус, консистенцию, температуру пищи не только во рту, но и тактильно. Говорите, успокаивайте, подбадривайте, создавая атмосферу спокойствия и доброжелательности, важную и для формирования доверия между ребенком и его близким, и для хорошего усвоения пищи.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы