23 мая 2023 года
2321
Он прошел в кулинарной студии центра московского долголетия «Хамовники».
Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев в третий раз провел кулинарный мастер-класс для горожан старшего поколения в центре московского долголетия. Российский телеведущий, блогер и ресторатор поделился с участниками встречи уникальным рецептом приготовления средиземноморского итальянского супа.
«Центры московского долголетия — это удивительное место с не менее удивительными людьми. Здорово, что по всему городу действуют такие центры для москвичей старшего возраста. И здорово, что меня туда часто приглашают. Мне нравится общаться с представителями старшего поколения и делиться с ними рецептами разных блюд — здесь благодарные слушатели, которые всегда задают интересные вопросы. Уверен, что после такого теплого приема приду в центры московского долголетия вновь», — поделился Константин Ивлев.
Мастер-класс прошел в кулинарной студии центра московского долголетия «Хамовники». В режиме реального времени к встрече подключились жители старшего поколения со всех округов столицы.
Для участников и зрителей мастер-класса Ивлев раскрыл рецепт средиземноморского итальянского супа «Инь-ян», состоящего из двух видов гаспачо.
По словам именитого кулинара, гаспачо — это идеальный летний суп, который не перегружает и освежает организм. А главное его преимущество заключается в том, что приготовить блюдо можно из сезонных овощей, растущих в огороде.
В этот раз Константин не только смог пообщаться с москвичами «серебряного» возраста, но и осуществил мечту юного кулинара Льва, участника проекта столичного Департамента труда и социальной защиты населения «Давай друЖИТЬ!».
Льву 10 лет, он с самого детства увлекается кулинарией и давно мечтал познакомиться с шеф-поваром.
Мальчик остался под впечатлением от встречи.
«До сих пор не могу поверить, что был сушефом самого Константина Ивлева. Он оказался не таким серьезным, как я себе представлял, очень добрым и веселым. Готовить вместе с ним было так здорово — теперь я знаю, какого уровня хочу достичь и что для этого мне еще очень многому надо научиться», — сказал он.
Мастер-классы шеф-повара в центрах московского долголетия никогда не обходятся без душевных бесед. Константин ответил на вопросы москвичей и поделился своими особыми секретами в процессе приготовления авторского блюда. В конце встречи провели общую дегустацию и фотосессию с шеф-поваром.
В рамках регионального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей «серебряного» возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и иных досуговых мероприятиях.
Стать участником «Московского долголетия» могут все желающие: женщины старше 55 и мужчины старше 60 лет. Узнать расписание и записаться на занятия можно в территориальном центре социального обслуживания своего района или центрах госуслуг «Мои документы», а также заполнив специальную форму на сайте в разделе «Как стать участником».
Центры московского долголетия — часть большой экосистемы, которая помогает максимально включать человека в культурную, образовательную, спортивную и другие сферы жизни города. На сегодняшний день в столице работает более 70 центров московского долголетия, которые насчитывают свыше трех тысяч клубных объединений. В 2023 году их планируют открыть практически в каждом районе.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы