5 сентября 2022 года
Круг возможных претендентов на франшизу за рубль от Domino’s Pizza сузился: борьбу за звание франчайзи продолжат десять человек. Им предстоит следующий тур — тестовый день работы в пиццерии. О ходе конкурса «Стань партнером Domino’s за рубль» рассказал директор столичного центра занятости населения «Моя работа» Андрей Тарасов.
«Для нас „Стань партнером Domino’s за рубль“ — пилотный проект по подбору франчайзи: впервые в истории служба занятости готовит бизнесменов „под ключ“. Требования к участникам беспрецедентно высоки, так как им передадут в управление 20 пиццерий в Москве на льготных условиях. Это огромная ответственность для франчайзи и для нас, как для крупнейшего государственного кадрового оператора. Ставки растут: всего лишь десять самых подготовленных и мотивированных кандидатов вышли в следующий этап конкурса. Теперь им предстоит тестовый рабочий день в пиццерии Domino’s с полным погружением в бизнес-процессы. А для тех, кто выбыл, мы подберем подходящие вакансии от Domino’s Pizza и других наших партнеров, в том числе и на руководящие позиции. Всем конкурсантам желаем удачи в следующем туре», — отметил Андрей Тарасов.
На предыдущем этапе потенциальные франчайзи прошли устное интервью с представителями Domino’s Pizza и выполнили конкурсное задание — анализ торговой территории. Им предстояло ответить на ряд стратегических вопросов: находится ли ресторан в жилом массиве или рядом с бизнес-центрами, какие транспортные узлы есть поблизости, какое количество домохозяйств потенциально охватывает зона доставки, какие конкуренты присутствуют на этой территории и каких партнеров можно найти, в какие часы лучше всего идут продажи. В следующий тур прошла треть участников этого этапа: по итогам десять человек стали возможными обладателями франшизы.
Теперь их ожидает очень ответственное испытание: 5 сентября запланирован тестовый рабочий день в пиццерии. Участники познакомятся с бизнес-процессами: от стандартов клиентского сервиса до изготовления пиццы и организации доставки за 30 минут. 8 сентября состоится сессия вопросов и ответов с представителями бренда для потенциальных франчайзи. Вслед за этим наиболее успешные конкурсанты подпишут договор коммерческой концессии и приступят к обучению.
«Уже в понедельник десять финалистов проекта „Стань партнером Domino’s за рубль“ смогут своими глазами увидеть, как работают рестораны Domino’s изнутри. Мы расскажем участникам об истории бренда, поделимся стандартами работы, в том числе покажем все этапы технологического процесса от приема заказа до приготовления самой вкусной пиццы. Нам важно, чтобы наши партнеры разделяли ценности компании и знали все нюансы работы ресторанов, ну а мы готовы поделиться всеми секретами построения успешного бизнеса в сфере общественного питания», — отметил Даниэль Рубиновски, генеральный директор Domino’s Pizza в России.
Для участников проекта разработана специальная образовательная программа. Она содержит общую информацию о ведении франчайзингового бизнеса и организации процессов. Будущим франчайзи предстоит освоить маркетинговые стратегии, управление продажами, движение денежных средств, кадровый менеджмент и правовые основы бизнеса. Также конкурсанты смогут ознакомиться с работой пиццерий на практике. Для этого они проведут 45 рабочих смен непосредственно в ресторане.
Финалистам проекта передадут в управление 20 пиццерий Domino’s Pizza в Москве на выгодных условиях лизинга оборудования и льготных условиях по роялти и отчислениям в маркетинговый фонд. По правилам конкурса в одни руки могут передать сразу несколько пиццерий.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы