10 января 2018 года
Целью проведения фестиваля является возрождение и сохранение культурных и кулинарных праздников, повышение профессионального мастерства студентов профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере питания, популяризация гостеприимства в рамках традиций православной трапезы. На мероприятии свои навыки продемонстрируют молодежные команды из Москвы, Подмосковья и российских регионов, а также гости из православных стран-участниц фестиваля – Болгарии, Сербии, Республики Сербской. Посетители фестиваля получат новые знания и впечатления, познакомятся с культурными традициями братских народов.
Соревнования будут проходить по 4 номинациям: «Рождественская холодная закуска из птицы», «Мировая (региональная) рождественская выпечка», «Рождественская холодная закуска из речной рыбы», «Оформление рождественского стола». В состав жюри войдут специалисты Института Хлебопекарной промышленности, Института Питания, Кулинарных ассоциаций и Гильдии шеф-поваров, известные повара и кондитеры, представители СМИ. Победители получат медали, дипломы и призы.
Организаторы фестиваля – Данилов ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви (Московский Патриархат) и Центр Возрождения Традиций при содействии Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы. На мероприятие приглашены послы православных стран – Болгарии, Сербии, Республики Сербски, Боснии и Герцеговины, Кипра и др.
Приглашаем представителей СМИ осветить данное мероприятие!
Адрес и место проведения: г. Москва, ул. Волхонка, д. 15. Белый
зал Трапезных Палат Храма Христа Спасителя.
Дополнительная информация и аккредитация по телефону: 8 (925) 772-36-14 (Анна Капринович).