В центре московского долголетия пройдет кулинарно-исторический фестиваль

22 мая 2024 года

1134

Жители столицы старшего возраста будут готовить блюда по старинным рецептам, связанным с конкретной исторической эпохой.

Первый этап фестиваля «Москва хлебосольная» пройдет 25 мая в Центре московского долголетия «Зюзино». В программе исторические лекции, лекции о правильном питании, дегустация и представление блюд и выставка картин. Участники будут готовить блюда по рецептам, связанным с исторической тематикой XII-XVII вв.

Следующие этапы состоятся в октябре и декабре. Октябрь посвящен кухонной реформе Петра I и смешению французских и московских вкусов в XVIII-XIX вв. А в декабре кулинарам стоит подготовиться к участию с блюдами из XX века — темой финала стали московские рецепты в отечественной литературе (В.В. Гиляровский, М.А. Булгаков и другие).

«К фестивалю „Москва хлебосольная“ мы готовились долго: прорабатывали темы, искали уникальные рецепты, договаривались с творческими клубами, приглашали лекторов. В первую очередь нам хотелось провести не просто кулинарное состязание, а культурно-познавательное мероприятие. Поэтому мы будем рады видеть всех желающих на нашем фестивале», — поделилась участница проекта «Московское долголетие» Наталья Давидовская.

Программа каждого этапа фестиваля включает в себя два блока: кулинарный — представление и дегустация блюд, приготовленных по рецептам соответствующего исторического периода, и творческо-просветительский, где пройдут лекции, мастер-классы, викторины, выставки и творческие конкурсы.

Подать заявку на участие можно в ближайшем центре московского долголетия, приглашаются все горожане старше 55 лет.

Записаться на занятия «Московского долголетия» можно, обратившись в любой центр московского долголетия, центр госуслуг «Мои Документы», а также онлайн на портале mos.ru.

Кулинарно-исторический фестиваль организован по инициативе Московской ассоциации клубов долголетия. Члены ассоциации — жители старшего поколения, которые являются активными лидерами своих клубов по интересам в центрах московского долголетия.

В рамках регионального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей старшего возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и других досуговых мероприятиях.