26 октября 2023 года
В социальных домах Москвы живут люди с ментальными особенностями. Специалисты учреждений стремятся помочь им успешно адаптироваться в социуме. Для этого проводится комплекс мероприятий, в том числе выездные экскурсии на промышленные предприятия.
Интеграция в общество людей с ментальными особенностями — главная задача социальных домов. Для этого сотрудники учреждений обучают своих подопечных коммуникации, базовой грамотности, навыкам взаимодействия с городскими службами. Важным аспектом социализации является вопрос трудоустройства. Чтобы помочь жителям определиться с выбором будущей профессии, проводятся различные профильные мероприятия. Например, выезды-экскурсии на фабрики и производства.
Узнали технологии производства сыра
Жители Социального дома «Чертаново» посетили сыроварню Олега Сироты. Сотрудники предприятия провели для гостей обзорную экскурсию. Ребята узнали особенности технологий производства сыра, оценили производственные процессы. Посетили склады с готовой продукцией и ферму с коровами и козами, молоко которых является одним из ингредиентов натурального сыра.
«В помещениях много современного оборудования. Было интересно наблюдать, как все эти устройства делают сыр. Но больше всего мне понравились животные. Буренки милые и приветливые. Мы рассматривали их, а они нас. Я даже погладила одну коровку», — делится впечатлениями жительница Социального дома «Чертаново» Вероника.
В заключение визита гостей пригласили в кафе, где дали попробовать восемь сортов сыра и пиццу. А еще сотрудники предприятия сделали жителям учреждения неожиданный сюрприз.
«Сотрудники сыроварни подарили нам двух кроликов. Теперь эти пушистые зверьки поселятся в живом уголке нашего социального дома. Впечатления от поездки у ребят самые лучшие. Подобные экскурсии мы планируем с учетом мнения жителей. Стараемся, чтобы им было интересно узнавать что-то новое. Развитие кругозора важно для социализации. А знакомство с различными видами производства может стать решающим фактором при выборе будущей профессии», — говорит заместитель директора Социального дома «Чертаново» Ольга Сергеева.
Попробовали несколько сортов мороженого
Мороженое — любимое многими с детства лакомство. Жители Социального дома «Дегунино» хотели узнать, как производят этот десерт. Поэтому специалисты учреждения организовали для них экскурсию на фабрику «Чистая линия».
Сотрудники предприятия подробно рассказали обо всех этапах производства мороженого, показали варочный цех со станками и конвейерами. Провели гостей на склад, предложили продегустировать разные виды продукта. А также провели мастер-класс, во время которого каждый желающий украсил свой любимый десерт.
«Очень люблю мороженое. На экскурсии нам подробно рассказали, как оно готовится, и дали попробовать несколько видов. Я в полном восторге! Хочется приехать сюда снова», — отмечает жительница Социального дома «Дегунино» Любовь.
Посетили чайную церемонию
Еще одну экскурсию организовали сотрудники Социального дома «Луговой». Жители учреждения приехали во Фрязино на фабрику по производству чая. Здесь они своими глазами увидели, как чайные листья превращаются во всем знакомые пакетики и упаковки. Узнали полный цикл производства, от просеивания и ферментации до фасовки. Познакомились с историей предприятия.
Самая интересная часть мероприятия — рассказ о чайных церемониях разных народов мира. Ребятам объяснили, что раньше употребление ароматного напитка было целым ритуалом. Например, наши предки собирались большими семьями за столом, который венчал самовар. Пили не спеша, маленькими глотками, со сладкими пряниками и вареньем. Во время застолья вели неторопливые беседы.
Сотрудники фабрики рассказали, какие виды чая они производят, и предложили ребятам подегустировать каждый из них.
«Познавательная экскурсия. Узнал много нового о чайных традициях и попробовал несколько сортов чая, больше всего понравился каркаде», — говорит житель Социального дома «Луговой» Борис.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы