Навигация по сайту
Настройка режима отображения
Закрыть
Гарнитура
Без засечек С засечками
Цветовая схема
Ц Ц Ц Ц Ц
Кернинг
Маленький Средний Большой
Изображения
Показать Скрыть Ч/б
Размер текста
A A A
Настройки по умолчанию
Версия для слабовидящих доступна только на десктопной версии.
Другие сайты государства
Закрыть

Семейные рецепты и национальная кухня: около 100 кулинарных клубов открыли участники «Московского долголетия»

28 августа 2024 года

Семейные рецепты и национальная кухня: около 100 кулинарных клубов открыли участники «Московского долголетия»

Для горожан «серебряного» возраста проводят тематические мастер-классы и организуют встречи с профессиональными кулинарами и рестораторами.

Участники проекта «Московское долголетие» открыли около 100 клубов, посвященных кулинарии. На встречах они делятся полезными рецептами, знакомятся с блюдами национальных кухонь и пробуют себя в роли шеф-поваров. Помимо этого, для горожан «серебряного» возраста проводят тематические мастер-классы и организуют встречи с профессиональными кулинарами и рестораторами.

Кулинарные студии центров московского долголетия оснащены всем необходимым оборудованием. Там есть соковыжималки, тостеры, кухонные весы, блендеры, духовые печи, плиты и посудомоечные машины.

«Это просторное и по-домашнему уютное место для совместного приготовления любимых блюд, неформального общения. Здесь проходят кулинарные мастер-классы, откуда точно не уйти без пары новых ЗОЖ-рецептов или маленьких кулинарных открытий», — поделилась Ирина Фахурдинова, лидер кулинарного клуба центра московского долголетия «Орехово-Борисово Северное».

В студиях могут с пользой провести время как новички, так и профессионалы. Среди участников есть те, кто никогда раньше не стоял за плитой, а сегодня становится лидером клуба и даже может удивить своим подходом опытных хозяек. Как правило, женщин в кулинарных мастерских больше, однако есть и мужчины.

Фото Ю. Иванко. Mos.ru

Так, в центре московского долголетия «Сокол» работает клуб «Кухни народов мира». Его создал Николай Баратов — международный кулинарный судья и настоящий эксперт в этой области. На встречах можно узнать много нового о традициях и обычаях разных стран, попробовать интересные блюда, а также рассказать о семейных рецептах.

В центре «Жулебино» открыто сразу несколько сообществ, которые специализируются на правильном питании. Их участники обмениваются легкими и полезными рецептами на каждый день, а к праздникам готовят тематические блюда. Например, на Масленицу они пекут блины, а к Новому году делают салаты. Юбилеи тоже отмечают вместе.

Кулинарные студии часто посещают известные шеф-повара из Международного альянса профессиональных кулинаров, телеведущие и рестораторы. Так, Константин Ивлев несколько раз проводил для горожан старшего возраста мастер-классы.

Сами кулинары активно участвуют в столичных мероприятиях. Это, в частности, городской фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя», гастрофестиваль на ВДНХ, а также кулинарные поединки в рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030».

Кулинария — одно из популярных направлений среди участников проекта «Московское долголетие». Тематические студии работают во всех центрах. Присоединиться к занятиям приглашают всех желающих горожан старшего возраста. Выбрать группу и сразу в нее записаться можно на портале mos.ru или обратившись в любой центр московского долголетия.

Узнать больше о проекте «Московское долголетие» можно на площадке форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» в Гостином Дворе. Здесь на «Бульваре московского долголетия» гости могут посетить яркое тематическое пространство, посвященное здоровому образу жизни, и увидеть себя в будущем с помощью нейросети. Они также познакомятся с историями известных долгожителей столицы и попадут на мультимедийную экскурсию «Нестарый Арбат».

В рамках регионального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей старшего возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и других досуговых мероприятиях.

Источник

Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы

Категория новости:Московское долголетие

Категория граждан:Пенсионеры

Новости по теме