3 июня 2024 года
Лидеры кулинарных клубов соревновались в приготовлении блюд с морепродуктами и открывали для себя новые рецепты на сцене рыбного рынка «Москва на волне».
Гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя» прошел в столице уже в восьмой раз. В этом году с 24 мая по 2 июня в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны» и проекта «Лето в Москве» жители посетили гастрономические шоу, кулинарные и творческие мастер-классы, выступления артистов, чемпионаты по рыбной ловле и лекции опытных рыбаков. К фестивалю присоединились и участники «Московского долголетия».
Восемь лидеров кулинарных клубов из центров московского долголетия поучаствовали в кулинарных поединках на сцене рыбного рынка «Москва на волне». Две команды соревновались в приготовлении солянки с морепродуктами, сливочной ухи, сморребродов с печенью трески и тостов со слабосолёной семгой.
«Пришла сюда не с конкурсным и соревновательным настроем, а просто получить удовольствие, пообщаться с другими кулинарами, открыть для себя новые возможности в приготовлении блюд. У меня есть свой клуб по здоровому питанию, который я веду в Центре московского долголетия „Орехово-Борисово Северное“. Там я рассказываю, как подбирать и готовить правильно сбалансированные и разнообразные блюда», — поделилась участница фестиваля Ирина Фахурдинова.
В «Московском долголетии» открыто около 200 групп и клубов по кулинарии, которые объединяют любителей вкусной и здоровой пищи. На занятиях москвичи старшего поколения вместе готовят, общаются, делятся полезными рецептами и лайфхаками о том, как поддерживать здоровый образ жизни.
В каждом центре московского долголетия есть современные кулинарные студии со всем необходимым инвентарем. Там можно встретить не только женщин, но и мужчин. Например, в Центре московского долголетия «Сокол» есть клуб «Кухни народов мира», лидер которого — международный кулинарный судья и настоящий эксперт в еде Николай Баратов. На встречах клуба участники узнают много нового о традициях и обычаях разных стран, пробуют интересные блюда, а также делятся семейными рецептами.
Присоединиться к «Московскому долголетию» можно, обратившись в любой центр московского долголетия, центр госуслуг «Мои Документы», а также онлайн на портале mos.ru.
В рамках регионального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей старшего возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и других досуговых мероприятиях.
В рамках регионального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей старшего возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и других досуговых мероприятиях.
Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы
