Проект «Давай ДруЖИТЬ!» познакомил ребят с хлебопроизводством

Благодаря проекту сбылась мечта Дмитрия — воспитанника центра для детей-сирот. Мальчик со своими друзьями побывал в пекарне и получил ответы на свои вопросы у настоящих специалистов хлебобулочного искусства. Ребята увидели не только сам процесс производства хлеба, но и попробовали свои силы в профессии. Встреча прошла в рамках нацпроекта «Демография».

Дмитрий — активный и любознательный мальчик. У него постоянно возникает множество «почему?» и ответы на свои вопросы ищет с большим удовольствием. Одно из увлечений Дмитрия — кулинария. Вместе с воспитателем Светланой Маштановой, мальчик уже научился готовить разнообразные блюда: от борща до роллов, а сейчас осваивает выпечку из дрожжевого теста. Во время экскурсии в пекарню ребята подробно узнали о каждом этапе производства хлеба, от замеса теста − до упаковки конечного продукта. «Это было впечатляюще! Никогда не думал, что процесс изготовления хлеба такой, одновременно и интересный, и сложный», − поделился впечатлениями Дмитрий.

Особенно увлекательными для детей стали мастер-классы. Под руководством опытных пекарей ребята смогли самостоятельно замесить тесто, создать различные формы хлеба и даже украсить их индивидуальными узорами. Этот практический опыт позволил почувствовать себя настоящими профессионалами и оценить труд и мастерство, вложенные в каждое хлебное изделие. «Мне очень понравилось месить тесто и следить за тем, как выпекается хлеб. Теперь знаю, какой труд стоит за каждым кусочком хлеба, который мы едим», — поделилась впечатлениями воспитанница Виктория.

Для сладкоежек организаторы подготовили специальный мастер-класс «Зефирный сэндвич». Ребята мастерски обращались с кулинарными красителями, различными посыпками и наполнителями, что помогло им создать уникальные десерты. Экскурсия на производство и мастер-классы вдохновили ребят и на будущую профессиональную карьеру.

Дети получили полезный опыт и практические навыки, а также незабываемые и яркие впечатления. Завершилось путешествие в мир хлебного производства дружным чаепитием и дегустацией произведенной своими руками продукции.

«Добрая, семейная атмосфера, созданная сотрудниками пекарни, помогла вдохновить ребят, и раскрыть перед ними мир возможностей и интересных профессий», — выразила благодарность организаторам воспитатель центра для детей-сирот Светлана Маштанова.

Мечту Димы − посетить хлебозавод, исполнили мастера хлебопекарни «Люберецкий хлеб». «Такие экскурсии и мастер-классы являются не только увлекательной программой для детей, но и способом открыть новые горизонты − познакомиться с важной и интересной профессией пекаря. Мы постарались показать ребятам, какие усилия требуются для создания всем известного продукта, и как работает такое производство», − рассказывает Милена Сухова, директор ООО «Люберецкий хлеб».

Источник

Пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы